BYOH #1: Health or hamburgers?

BYOH #1: Health or hamburgers?

Inspirational -

Eén van de meest besproken onderwerpen ter wereld is 'gezondheid en dieet'. We worden zo ongeveer de helft van elke dag gebombardeerd met reclames waarin mooie modellen met hun perfecte lijven over een strand of iets gelijkaardigs paraderen. En als het niet hun lichaam is wat we bewonderen, dan is het wel hun gave huid of dikke, glanzende haar. Voor mij is dit het toonbeeld van maatschappelijke hypocrisie, want hoeveel mensen zien er nu perfect gephotoshopped uit? Deze vraag is overigens al volledig achterhaald, want er duiken steeds meer campagnes op in het straatbeeld met imperfecte modellen. Denk maar aan de laatste reclame van Victoria's Secret met 'echte vrouwen'. Dit soort campagne wordt vervolgens genadeloos met de grond gelijk gemaakt door de publieke opinie, die het voornamelijk ziet als het promoten van obesitas. En dat terwijl het juist gaat om zelfacceptatie (denk aan perceptie, perceptie, perceptie!) en niet zozeer om wat de maatschappij wil dat je ervan denkt. Sidenote: hoewel ik het eens ben met dit soort campagnes, vind ik wel dat het geen gewoonte mag worden om vrouwen die daadwerkelijk overgewicht hebben te promoten. De grens is echter moeilijk te trekken omdat veel vrouwen met overgewicht andere fysieke problemen hebben die obesitas veroorzaken. Wat dan wel?

Gezondheid is iets individueel, net als lichaamsbeeld. Dingen als de voedselpiramide en andere diëten voldoen niet als compleet programma waarbij je verder niets meer hoeft te doen. We blijven massaal streven naar het ideaalbeeld van hoe ons lichaam eruit moet zien, maar tenzij we allemaal een beenverlenging of neuscorrectie ondergaan is dit iets wat we nooit zullen bereiken. Het maakt overigens ook niet veel uit als je dit soort dingen doet om te lijken op een ander, want dat lukt je toch nooit. Wat als we nu gewoon eens naar onszelf kijken, ons lichaam observeren en er rekening mee houden in plaats van onszelf geweld aan te doen door jojo-diëten en strakke sportprogramma's die bijna niemand kan volhouden?

Het is ongeveer drie jaar geleden sinds ik gestopt ben met (geraffineerde) suiker te eten, omdat ik dit bijzonder slecht kan verdragen. Voorheen associeerde ik mijn voedselinname niet met de hele tijd moe zijn, slecht slapen, humeurschommelingen en migraine. Door te luisteren naar mijn lichaam en te kijken hoe het reageerde op verschillende soorten voedsel, weet ik nu wat ik wel en niet kan eten en drinken om mijn energie op pijl te houden en mijn lichaam gezond. Dit is echter voor iedereen anders. Je hoeft jezelf dus niet te beperken als dat niet nodig is. Als je geen idee hebt waar te beginnen, doe dan dit: eet geen suiker, geen gluten en geen lactose gedurende één maand. Vervolgens voeg je per week één van bovenstaande dingen toe aan wat je eet. Je zal al snel merken waar je moe van wordt en waar je juist energie van krijgt. Een voorbeeld van hoe ik eet:

Ik eet (bijna) nooit:

  • Koekjes, snoep, melkchocolade (met uitzondering van een oreo hier en daar)
  • Komkommers (reageer ik slecht op)
  • Koemelk
  • Rood vlees (maar voor bacon maak ik een uitzondering soms)
  • Geen frisdrank (met uitzondering van tonic af en toe en ginger beer)
  • Brood (ongeveer één keer in de maand een speltboterham als ik er zin in heb)
  • Alcohol (met uitzondering van één glas wijn per maand)

Ik eet (bijna) elke dag:

  • Appels en ander fruit
  • Havermout
  • Amandelmelk
  • Geitenyoghurt of kefir
  • Een reep 80% pure chocolade
  • Sla, groene groenten
  • Vis of kip
  • Boekweitcrackers
  • Eieren (twee keer per week, elke dag is teveel voor mij)
  • Water en groene thee
  • Graansoorten als zilvervliesrijst, quinoa en boekweit

Een gezonde voedings -en levensstijl bepalen grotendeels hoe je je voelt. Ik heb de laatste weken iets minder gezond gegeten en ik merk het meteen aan mijn lichaam. Ik probeer over het algemeen zo natuurlijk mogelijk te eten, dus veel (onbespoten) groenten en fruit, noten en zaden, nooit light of dieetproducten en vette vis. Op rood vlees reageer ik slecht, maar bij sommigen geeft het juist meer energie (hoewel het zo is dat je lichaam één dag extra hard moet werken om je stukje vlees te verteren). Ook te snel eten is een boosdoener, je lichaam heeft behoefte aan 20-30 minuten rust na elke maaltijd. Sommigen eten het liefst een grote maaltijd tijdens de middag, anderen 's avonds. Het beste is dat je 's avonds niet veel meer eet, maar bij mij wisselt dit. Het is maar waar je je goed, gezond en energiek bij voelt.

Voedingssuplementen kunnen ook bijdragen aan je goed in je vel voelen. Ik probeer zo min mogelijk traditionele geneesmiddelen in te nemen, maar pijn en ongemak eerder op te vangen door supplementen of extra voeding. Een paar voorbeelden:

  • Geraspte gember met warm water tegen misselijkheid
  • Kurkuma als pijnstiller
  • Magnesium om mijn spieren te ondersteunen

Lijkt het je ontzettend moeilijk om je eetgewoonten te veranderen? No biggie, en dit kan je helpen:

Websites:

Boeken:

  • Rens Kroes - Powerfood
  • Laurianne Ruhe - Good food
  • Alle kookboeken van Pascale Naessens
  • Anne Marie Reuzenaar - Zonder suiker
  • Goedele Leyssen - Boost!

Hoe denk jij hierover? Ga je bewust met je voedselinname om? Wat denk je van de reclamecampagnes en hun invloed?